Κριθαράκι Aσπρο

Κριθαράκι ’σπρο

* 1/2 πακέτο κριθαράκι
* 2 κουταλιές βούτυρο
* 3 φλυτζάνια νερό
* αλάτι και πιπέρι
* 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο


-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το νερό να βράσει

-Ρίχνετε το κριθαράκι

-Προσθέτετε το βούτυρο

-Αλατοπιπερώνετε

-Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να μαγειρευτεί

-Σερβίρεται με κεφαλοτύρι