Σούπα ρεβύθια

Σούπα ρεβύθια

* 5 φλυτζάνια του τσαγιού ρεβύθια
* 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
* 2 κουταλιές σόδα
* 1 φλυτζάνι λάδι
* 1 λεμόνι
* αλάτι και πιπέρι


-Μουσκεύετε τα ρεβύθια απο βραδύς σε νερό

-Πετάτε το νερό και τα πασπαλίζετε με σόδα

-Αφήνετε για 20 λεπτά

-Ξεπλένετε και τα τρίβετε να φύγουν τα φλούδια

-Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι

-Ρίχνετε τα ρεβύθια,αλάτι και πιπέρι,

-Σκεπάζετε με νερό

-Σκεπάζετε και χαμηλώνετε τη φωτιά έως να χυλώσει

-Σερβίρετε αν θέλετε με λεμόνι