Τραχανάς

Τραχανάς

* 2 φλυτζάνια τραχανά ξυνό
* 6 φλυτζάνια τσαγιού νερό
* 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
* αλάτι και πιπέρι


-Βάζετε στην κατσαρόλα το νερό, το βούτυρο και το αλάτι

-Προσθέτετε και τον τραχανά, το βάζετε σε χαμηλή φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει

-Σερβίρεται προαιρετικά με λεμόνι ή με τυρί φέτα

-Μπορείτε να βράσετε μαζί λουκάνικο ή κρέας