Ψαρόσουπα

Ψαρόσουπα

* 1 μεγάλο ψάρι για βραστό
* 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
* 4 καρότα σε ροδέλες
* 2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο
* 4 κλωνάρια σέλινο
* 3 μεγάλες πατάτες
* 1 φλυτζάνι λάδι
* αλάτι και πιπέρι


-Καθαρίζετε και αλατοπιπερώνετε το ψάρι

-Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι

-Ρίχνετε το ψάρι, τα λαχανικά,αλάτι και πιπέρι

-Σκεπάζετε με νερό

-Αφήνετε να σιγοβράσει για 1-1 1/2 ώρα

-Σερβίρεται ζεστή