Κριθαράκι Άσπρο
* 1/2 πακέτο κριθαράκι
* 2 κουταλιές βούτυρο
* 3 φλυτζάνια νερό
* αλάτι και πιπέρι
* 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το νερό να βράσει
-Ρίχνετε το κριθαράκι
-Προσθέτετε το βούτυρο
-Αλατοπιπερώνετε
-Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να μαγειρευτεί
-Σερβίρεται με κεφαλοτύρι